台中市農業局積極拓展荔枝外銷，今年將銷往新加坡、馬來西亞等東南亞國家至少50公噸，市長林佳龍27日在大里區農會農產品集貨場主持台中荔枝外銷啟運儀式，他也發下豪語，要讓台中質量最好的荔枝外銷全世界，將台中品牌推向世界。

太平區農會27日在上銀科技教育基金會資助下，於大里區農會農產品集貨場舉辦台中荔枝外銷啟運記者會，林佳龍、農業局長王俊雄、經發局長呂曜志、外貿協會副董事長郭臨伍、上銀科技教育基金會董事長卓永財、中興大學副教授黃振文與地方民代等多人一同拉下「台中美荔、享譽國際」彩球，載滿荔枝的大貨車出發前往港口，象徵台中荔枝外銷揚名海外。

林佳龍表示，台中盛產荔枝質量好是大家所公認，他上任後，積極促成上銀科技、中興大學及太平農會合作，透過上銀科技出資將中興大學開發的「保色防失水技術」移轉給太平農會，並由外貿協會協助打開品牌市場，成功把台中質量最好的荔枝外銷全世界。

農業局表示，台中市荔枝產區主要集中太平、霧峰、神岡、大里等地，品種以黑葉為主，果肉呈半透明凝脂狀，質地細膩、豐潤多汁、甜度高，每年約在六、七月上市，廣受消費大眾所喜愛。

為改善荔枝不易貯藏及冷藏後賣相不佳的問題，農業局與農委員會水土保持局台中分局、農業試驗所合作輔導太平農會以「冷鏈式低溫」處理，讓新鮮荔枝得以保鮮長達21天以上，雖然經過10天左右的運輸，上市後外觀仍保持鮮紅色。

此外，上銀科技教育基金會出資310萬元，推動執行「大台中荔枝加值保鮮關鍵技術與國際認證」計畫，結合中興大學團隊所開發出來「保色防失水技術」移轉給太平區農會，並於今年開始試驗，同時資助太平區農會進行「國際認證及優良農業規範(GLOBAL GAP) 驗證」。